Enologia
Amanti del vino? L’enologia è la materia che fa per voi. L’enologia è una vera e propria scienza che studia i vari passaggi che compie l’uva prima di arrivare sulle nostre tavolo sotto forma di vino. Si tratta di un lungo percorso che va dalla viticoltura alla degustazione, passando per la vinificaz... vai alla sezione
Enologia
Caratteristiche cantina
La cantina è un luogo spesso adibito alla conservazione del vino. Questo particolare spazio deve presentare delle caratteristiche particolari, per esempio umidità, temperatura, aerazione di un certo tipo per permettere al vino contenuto nelle botti o nelle bottiglie di invecchiare nella maniera gius... vai alla sezione
Caratteristiche cantina