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Le campagne del Belice

Vino Bianco · Vino bianco siciliano Santa Margherita di Belice Il Santa Margherita di Belice bianco nasce in Sicilia occidentale da vitigni autoctoni come Grecanico e Ansonica. Terreni calcarei e clima mite favoriscono vini caratteristici.

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I colori del Rosso di Torgiano

Vino Rosso · Vino rosso umbro Rosso di Torgiano Il Rosso di Torgiano, primo DOC umbro istituito nel 1968, nasce dalle colline argillose a sud est di Perugia. L’assemblaggio richiede almeno il 50% di Sangiovese.

Acquistare vini on line puo essere un salto nel buio se non si osservano alcune regole basilari

Vino Rosso · Curiosità vino rosso Il vino on line Il vino online presenta sfide legate all’impossibilità di testarlo digitalmente. Per orientarsi nella vasta offerta, è consigliabile confrontare siti affidabili e preferire produttori diretti.

vigneti

Vino Bianco · Vino bianco basilicata Matera Il territorio del Matera DOC, nato dall’antica Tetide, presenta suoli calcarei che influenzano i vitigni Greco Bianco e Malvasia Bianca.

Gelatina uva

Uva e Vitigni · Curiosità uva Gelatina di uva La gelatina di uva si ottiene dal solo succo dell’uva bianca, differenziandosi dalla confettura che usa l’intero frutto. La ricetta prevede cottura lenta dello sciroppo e conservazione in vasetti sterilizzati.

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Vino Rosso · Vino rosso emiliano-romagnolo Il Gutturnio Il Gutturnio è un vino DOC della fascia geografica emiliano-romagnola, sottodenominazione varietale dei Colli Piacentini. Prodotto nelle colline piacentine, è considerato il capostipite della famiglia.

Dalle rubriche

Parrina

Vino Rosso · Vino rosso toscano Parrina La Parrina DOC, ottenuta nel 1971, copre un territorio maremmano tra Grosseto e Argentario. I vini includono Rosso, Riserva, Bianco e Rosato, con Sangiovese almeno al 70%.

Bianco da uve nere: cosa indica la dicitura Blanc de Noirs

Champagne · Champagne Francese Champagne Blanc de Noirs: cosa significa e quando sceglierlo Scopri che cosa significa Blanc de Noirs, perché uno Champagne da uve nere resta bianco e quali piatti e occasioni valorizzano il suo carattere, così da scegliere la bottiglia giusta per le feste.

Colli di Luni

Vino Rosso · Vino rosso toscano Colli di Luni I Colli di Luni DOC, situati nella Val di Magra tra 70 e 450 metri, producono Vermentino e rosso. Ottenuta la DOC nel 1990, la zona vanta tradizioni antiche citate da Plinio il Vecchio.

Ribolla Gialla

Uva e Vitigni · Vitigni bianchi Ribolla Gialla Vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia e della Slovenia, il Ribolla Gialla vanta origini antiche e una storia documentata dal Medioevo. Coltivato prevalentemente nelle colline del Collio, produce vini bianchi di qualità nelle DOC locali.

Perché le cime di rapa mettono alla prova il vino

Vino Bianco · Vino bianco pugliese Bianchi pugliesi con orecchiette e cime di rapa Scopri perché le cime di rapa d'autunno mettono alla prova il vino e quali bianchi pugliesi, dalla Verdeca al Minutolo, reggono l'amaro della verdura, l'acciuga e l'olio nuovo, con temperatura di servizio e varianti del piatto.

Vino Rosso · Vino rosso veneto Principali rossi doc Il Veneto offre vini rossi d’eccellenza come il Bardolino Superiore e il Breganze, quest’ultimo ottenuto prevalentemente da Merlot.