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Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Vini giordano
La famiglia Giordano è presente nel settore vinicolo da più di 100 anni. L'attività produttiva è soltanto una parte del lavoro svolto: l'azienda si occupa anche della vendita dei vini Giordano e della loro spedizione, compiti che negli ultimi anni sono stati facilitati grazie alla vendita online.
Vino Rosso · Vino rosso friulano
Carso
Il Carso è un vino D.O.C. prodotto nel Friuli Venezia Giulia, tra le province di Trieste e Gorizia. Si distingue per diverse sottodenominazioni varietali, ciascuna con caratteristiche organolettiche specifiche.
Vino Rosso · Vino rosso veneto
La Valpolicella
La Valpolicella è una zona collinare veronese nota per la viticoltura storica, coltivata sin dall’età antica e celebrata dagli autori latini.
Vino Rosso · Vino rosso toscano
Montecucco
Il Montecucco è un pregiato vino rosso toscano le cui origini vitivinicole risalgono all’età etrusca. Ottenne la DOC nel 1998, distinguendosi per colore rubino e note speziate.
Enoteca · Sommelier
Degustazione vino
La degustazione del vino è il momento cruciale che rivela il risultato di mesi di lavoro. Segue un protocollo preciso: analisi visiva, olfattiva e gustativa.
Dalle rubriche
Uva e Vitigni · Vitigni rossi
Canaiolo
Vitigno toscano a bacca rossa, un tempo più diffuso del Sangiovese, oggi usato per ammorbidire i Chianti e altri vini del centro Italia grazie alla sua morbidezza.
Champagne · Champagne Francese
Champagne Deutz
Gli Champagne Deutz sono molto reputati, e la sua storia, anche se non ha mai conosciuto la fornitura per una casa reale, resta tra le piu costanti della regione per qualità e dimensioni.
Cantina · Accessori cantina
Pressatrice uva
La pressatrice uva separa solidi e liquidi dal mosto pigiato. A differenza della pigiatura, questo processo estrae il succo residuo mediante compressione energetica.
Vino Rosso · Vino rosso toscano
Elba Aleatico Passito o Aleatico Passito dell’Elba
L'Aleatico Passito dell'Elba nasce nell'omonima isola livornese, dove la viticoltura affonda le radici nelle tradizioni etrusche e romane, evolvendosi fino a diventare pilastro economico locale.
Uva e Vitigni · Uva
Zibibbo
Lo Zibibbo è un vitigno siciliano di origine araba, noto per i suoi vini dolci e aromatici come il Moscato di Pantelleria. Coltivato fin dai Fenici, produce uve da tavola polpose e vini eccellenti.
Vino Bianco · Vini bianchi
Vino bianco dolce
In Italia si producono moltissimi vini dolci bianchi, più che nel resto del mondo, con quasi tutte le regioni interessate da questa produzione.